BOLON DE VERDE

PARA REALIZAR EL BOLON DE VERDE DE CHICHARRON HAY DOS MANERAS QUE LES VOY A EXPLICAR LA PRIMERA ES UN POCO MÁS GRASOSA Y LOS INGREDIENTES SON LOS IGUIENTES:

 *NECESITAMOS VERDES O PLÁTANOS VERDES 

*MANTECA DE CHANCHO o OCEITE 

* SAL 

*CHICHARRÓN DE CHANCHO

PREPARACION:

Pelamos los verdes y los cortamos puede ser por la mitad o en cuatro. en una sartén o paila dejamos que se caliente el aceite o la manteca y colocamos el verde los freimos hasta que queden cocinados ,blandos . los sacamos y en una batea  odentro de una olla colocamos los verdes realizamos una masa con las manos en caliente y luego hechamos poco de sal al gusto y encima colocamos el chicharrón hacemos una sola masa y lo servimos en forma de bolas .

LA SEGUNDA FORMA MENOS GRASOSA ES LA SIGUIENTE

Cogemos el verde lo pelamos y lo cocinamos en agua dependiendo la cantidad con un poco de sal hasta que estén blandos . luego los sacamos y hacemos una masa y colocamos el chicharrón, lo compartamos y hacemos bolas de esa masa y las freimos hasta que queden doraditas y luego servimos